【导语】：近年来，关于大学生“就业难”的事例屡见报端，社会对就业问题的关注度越来越高，但高校毕业生的就业压力并未因此减轻。在2013年这个史上最难就业的年份，699万毕业生进入社会开始找工作，全国各地不尽理想的就业数据显示了大学生巨大的就业压力。
随着高校不断扩招，以及高校教育模式得不到改善，大学生人规模达到了空前地步，虽然大学扩招一定程度圆了一些原本无法进入大学的学生的梦，但是他们在几年后，却不得不与所有大学生一起，面临毕业即失业的窘境。每年，都会有一部分大学毕业生无法就业，他们不得不沦为“啃老族”，也有一部分大学生，为了不过早面对就业压力，走上了考研考博额道路，但是到头来还是得面对“研究生就业难”、“博士生就业难”。
与大学生就业困难不同的是，近年来，技能型人才越来越受到社会的肯定、企业的青睐。关于技能型人才走俏的新闻已屡见不鲜，在大学生就业难的同时，诸多新闻报道“企业高薪难觅技能人才”、“企业招技术工人无人问津”，技术岗位供需比例达到一比数百的局面，众多用人单位同时争抢一个技术工人的情况已不在少数。
与大学生等高学历人才相比，用人单位越来越喜欢技能型人才。技能型人才创新能力强、技术知识丰富，是企业青睐的原因之一，同时，从职业学校毕业的技能型人才无需企业再培养即可上岗，节约了企业的用人成本，也是用人单位喜欢技能型人才的原因。在大学生就业难的形势下，职业教育异军突起，近年来，越来越多初中生、高中生选择到职业学校学一门热门技术，甚至不少大学生在毕业后也选择回炉学技术，究其原因，还是在于技能型人才吃香所致。
2013年即将结束，为应对新的一年用人紧张形势，用人单位早已开始招聘人才。在成都新东方烹饪学校，众多餐饮企业纷纷到学校预聘毕业生，“一人难求”的现象在餐饮行业尤为严峻。据悉，未来五年，我国餐饮人才缺口将达到1000万，仅厨师人才缺口就将达到400万，厨师，已经成为社会公认的十大高薪职业之一，成为名符其实的黄金职业，在成都、重庆、南京、西安等二线城市，一个优秀的川菜厨师年薪平均在10万左右，像厨师长、行政总厨等，往往年薪数十万甚至上百万。
